My, Na Nasz Sposób
Dom z dala od domu
Jak to Się Zaczęło
Szukając miejsca, gdzie naprawdę chcielibyśmy jeść śniadanie w S'Agaró, nie mogliśmy znaleźć żadnego. Więc Iwonka postanowiła otworzyć to miejsce. Kawa z La Cabra (palona w Danii), chleb na zakwasie z Origo Bakery (Barcelona), organiczna matcha z REQ. Wszystko przemyślane, nic przypadkowego. Miejsce, gdzie możesz zostać tak długo, jak chcesz, bez poczucia, że ktoś patrzy na zegarek.
Dlaczego S'Agaró
Chcieliśmy miejsca ze słońcem, morzem i prawdziwą społecznością. S'Agaró podbiło nas od pierwszego spaceru wzdłuż wybrzeża. Idealny balans: spokojnie zimą, tętniące życiem latem, i zawsze to śródziemnomorskie światło.
Nasza Filozofia
Nie gonimy za trendami ani nie próbujemy niczego na nowo wymyślać. Po prostu robimy rzeczy z dbałością. Kawa speciality na La Marzocco KB90, wypieki z La Puntual (Girona), woda filtrowana przez odwróconą osmozę. Dobre składniki, uczciwa technika i czas, którego każda rzecz potrzebuje.
Nazwa
Dlaczego Dirty Rabbit? Bo króliki są ciekawe, szybkie i trochę psotne. A 'dirty'... bo najlepsza kawa zawsze zostawia ślad.
W co wierzymy
Dziki komfort
Balans między energią a spokojem. Nie jesteśmy cichą kawiarnią ani chaotyczną. Jesteśmy jednym i drugim.
Przynależność
Goście stają się przyjaciółmi. Miejsce, gdzie każdy pasuje.
Świadomość
Każdy wybór ma sens. La Cabra, REQ, Awachai — wybrane z intencją.
"Gdzie kawa znaczy coś więcej."
Przyjdziesz na śniadanie?
Napisane przez zespół Dirty Rabbit. Zaktualizowane w marcu 2026.